15º CONGRESO INTERNACIONAL FIVESTARS:
NUTRICIÓN DEPORTIVA

  • Fecha: 6 y 7 Febrero 2021
  • Modalidad: Telepresencial

El 15º Congreso Internacional Fivestars: Nutrición Deportiva se celebró los pasados días 6 y 7 de Febrero de 2021 de forma telepresencial, a través de videoconferencias en diferido. Este evento, presentado como el más importante del año en nutrición clínico-deportiva, expuso como tema central la propia nutrición y sus efectos y aplicabilidad dentro del mundo del deporte. Para ello, en Fivestars IGS contamos, una vez más, con los mayores expertos en la materia a nivel internacional, con 10 ponentes de 8 nacionalidades diferentes.

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PONENTES DEL CONGRESO

PhD. Richard Kreider

Suplementación para rendimiento / composición corporal y salud

MSc. Pedro Carrera

Inflamación crónica y COVID 19: Rol de la dieta y el estilo de vida

PhD. Asker Jeukendrup

Periodización nutricional para atletas

Alan Aragon

Estrategias nutricionales para la composición corporal

PhD. Stuart Phillips

Deficiencia energética relativa en el deporte

PhD. Marta Castroviejo

Deficiencia energética relativa en el deporte

Prof. Antonio Paoli MD

Ayuno y cetosis para la composición corporal, salud y rendimiento

MSc. Francis Holway

EVentajas y desventajas de las dietas veganas en personas entrenadas

PhD. Paul Arciero

Rendimiento deportivo y ayuno intermitente

PhD. Louise Burke

Estrategias de dieta y ejercicio para manipular el combustible en el entrenamiento y la competición

Información adicional

FiveStars ha vuelto con un congreso internacional de éxito separado en dos intensas jornadas. Un congreso especializado en la nutrición deportiva celebrado de forma presencial y con traducción simultánea al castellano, inglés y francés. En él, se trataron cuestiones de rigurosa actualidad como la suplementación con fines de rendimiento corporal, estrategias nutricionales para composición corporal o inflamación crónica y COVID-19.

Las ponencias quedarán grabadas hasta 30 días después desde la pasada emisión del congreso, por lo que puedes revisarlas cuando gustes dentro de ese plazo.