15º CONGRESO INTERNACIONAL FIVESTARS:
NUTRICIÓN DEPORTIVA
NUTRICIÓN DEPORTIVA
- Fecha: 6 y 7 Febrero 2021
- Modalidad: Telepresencial
El 15º Congreso Internacional Fivestars: Nutrición Deportiva se celebró los pasados días 6 y 7 de Febrero de 2021 de forma telepresencial, a través de videoconferencias en diferido. Este evento, presentado como el más importante del año en nutrición clínico-deportiva, expuso como tema central la propia nutrición y sus efectos y aplicabilidad dentro del mundo del deporte. Para ello, en Fivestars IGS contamos, una vez más, con los mayores expertos en la materia a nivel internacional, con 10 ponentes de 8 nacionalidades diferentes.
PONENTES DEL CONGRESO
PhD. Richard Kreider
Suplementación para rendimiento / composición corporal y salud
MSc. Pedro Carrera
Inflamación crónica y COVID 19: Rol de la dieta y el estilo de vida
PhD. Asker Jeukendrup
Periodización nutricional para atletas
Alan Aragon
Estrategias nutricionales para la composición corporal
PhD. Stuart Phillips
Deficiencia energética relativa en el deporte
PhD. Marta Castroviejo
Deficiencia energética relativa en el deporte
Prof. Antonio Paoli MD
Ayuno y cetosis para la composición corporal, salud y rendimiento
MSc. Francis Holway
EVentajas y desventajas de las dietas veganas en personas entrenadas
PhD. Paul Arciero
Rendimiento deportivo y ayuno intermitente
PhD. Louise Burke
Estrategias de dieta y ejercicio para manipular el combustible en el entrenamiento y la competición
Información adicional
FiveStars ha vuelto con un congreso internacional de éxito separado en dos intensas jornadas. Un congreso especializado en la nutrición deportiva celebrado de forma presencial y con traducción simultánea al castellano, inglés y francés. En él, se trataron cuestiones de rigurosa actualidad como la suplementación con fines de rendimiento corporal, estrategias nutricionales para composición corporal o inflamación crónica y COVID-19.
Las ponencias quedarán grabadas hasta 30 días después desde la pasada emisión del congreso, por lo que puedes revisarlas cuando gustes dentro de ese plazo.
