Toda persona que quiera cuidarse y ejercitar el cuerpo para fortalecer sus músculos, debería llevar una dieta rica en alimentos proteicos. Para ello, es fundamental que conozcan cuáles son los alimentos con un alto porcentaje proteico y bajo en grasas que pueden tomar en pro de su salud.
Y es que las proteínas son esenciales en el crecimiento del músculo, además de que ayudan a mantener la línea. Esto hace que las proteínas sean protagonistas de las dietas más saludables.
A continuación, mencionaremos un breve listado con algunos de ellos.
Lista de alimentos proteicos y saludables
Además de los beneficios ya mencionados, las proteínas son nutrientes esenciales que necesita nuestro organismo para conseguir energía, controlar la actividad celular, mantener fuerte el sistema inmune y fortalecer los huesos. Por tanto, es muy importante seguir una dieta rica en alimentos proteicos bajos en calorías y en grasas.
Concretamente, podemos decir que la proteína puede tener tanto origen animal como vegetal. En el siguiente listado encontrarás alimentos de ambos tipos. Lo ideal es combinarlos y, así, poder seguir la alimentación más equilibrada posible.
Eso sí, recuerda que todas las dietas deben estar supervisadas por profesionales. Lo mejor y más aconsejable es ponerse en manos de expertos para realizar cualquier tipo de cambio en la alimentación.
Pescado
El pescado es uno de los alimentos más proteicos que existen. Además destaca por ser un alimento nutritivo y bajo en calorías. De entre todo el listado de pescado, podemos mencionar al salmón o el atún. El pescado azul es también fuente de Omega-3 y ácidos grasos, elementos de vital importancia para el cerebro y el corazón.
Carne
Continuamos la lista de alimentos proteicos con la carne, otro de los básicos en una dieta equilibrada. La carne, tanto de pollo como de res, pavo o cualquier otra contienen todos los aminoácidos que los músculos necesitan para desarrollarse.
Eso sí, se recomienda comprar carne que haya sido criada en ambientes favorables y naturales y cuya alimentación haya sido rica en nutrientes. Para el pescado ocurre igual.
Huevos
El huevo es un alimento que el cuerpo digiere fácilmente. Lo ideal es consumir un producto orgánico o ecológico. De forma general, son alimentos proteicos con pocas calorías si se consumen a la plancha o cocidos.
El huevo frito presenta más grasas y pueden empañar los beneficios del producto. Además de proteína, contiene fósforo, vitamina D y E, ácido fólico, tiamina, riboflavina y ácido pantoténico
Almendras
Las almendras son una fuente energética natural muy recomendable ya que presentan grasas saludables y un alto porcentaje de proteínas, algo que potencia el rendimiento de los entrenamientos y cualquier actividad diaria que se lleve a cabo. También incluyen fibras, grasas saludables y vitamina E, esta última destaca por su poder antioxidante.
Lentejas y garbanzos
Este tipo de legumbres se pueden tomar tanto en guisos como en ensaladas. En el primer caso, sería conveniente huir de las grasas. Sea como sea, son alimentos proteicos saludables que cuentan con grandes propiedades nutritivas. En el caso de las lentejas, además son ricas en hierro, magnesio y cobre, entre otros.
Tofu
Esta proteína es protagonista en muchos platos veganos y vegetarianos. La proteína de la soja es una de las más beneficiosas que existen. Sin duda es un alimento muy proteico y poco a poco se ha instalado en nuestra cultura y en nuestro recetario.
A esta lista se podrían añadir alimentos como algunos lácteos, por ejemplo el yogurt griego o la leche de búfalo. Igualmente, se trata de una lista con los alimentos proteicos más básicos que se pueden incluir en una dieta.
En última instancia, cualquier cambio en la alimentación deberá estar supervisado por un profesional en nutrición deportiva.
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