¿Qué propiedades tiene la espirulina y para qué sirve?

La espirulina es un microorganismo marino que durante décadas ha llamado la atención tanto de científicos como de expertos en nutrición. Y no es para menos, sus impresionantes propiedades nutricionales y beneficios para la salud, hacen que sea objeto de múltiples investigaciones.

Dicho esto, este microorganismo es en realidad una cianobacteria. Y se ha venido utilizando por sus bondades sobre la salud desde tiempos remotos. Hoy en día, ha ganado popularidad en el ámbito de la nutrición deportiva. Pero…¿por qué se le da tanta importancia? ¿Qué tiene de especial la espirulina y sus propiedades?

¿Para qué sirve la espirulina?

En primer lugar, y antes de profundizar en los beneficios y propiedades de la espirulina, veamos para qué sirve. Y, para ello, es preciso comentar que este microorganismo es una fuente concentrada de nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Esto la convierte en un complemento que podría resultar adecuado para  dietas enfocadas en el rendimiento deportivo y la recuperación muscular. Además, su alto contenido en proteínas de alta calidad la hace particularmente valiosa para veganos y vegetarianos que buscan optimizar su ingesta proteica.

Beneficios y propiedades de la espirulina

Como decíamos, este microorganismo es rico en una variedad de nutrientes esenciales que favorecen la salud y el bienestar del organismo. Pero, ¿cuáles son las propiedades de la espirulina?

• Alto contenido en proteínas de calidad. Entre el 60% y el 70% de su peso en seco es proteína, lo que la hace excelente para la construcción y reparación muscular.
• Rica en antioxidantes. Contiene betacarotenos y otros antioxidantes que pueden ayudar  a combatir los radicales libres y a reducir el estrés oxidativo.
• Fuente de vitaminas y minerales. Aporta vitaminas esenciales como la B12, además de minerales como hierro, magnesio y zinc, fundamentales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
• Beneficios cardiovasculares. Otra de las propiedades de la espirulina para la salud más destacadas es que ayuda a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial, mejorando la salud cardiovascular.
• Control de la glucosa en sangre. Su consumo puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, beneficiando a las personas con diabetes.
• Mejora la resistencia y reduce la fatiga. Aumenta la resistencia física y ayuda a disminuir la sensación de fatiga, gracias a su perfil nutricional rico y equilibrado.
• Apoyo en la recuperación muscular. Por otro lado, para quienes se pregunten qué propiedades tiene la espirulina, es importante destacar cómo podría  favorecer la recuperación muscular post-ejercicio, lo que es crucial para atletas y personas activas.
• Propiedades antiinflamatorias. Hablando de la espirulina y sus beneficios, también podemos decir que alivia la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para reducir dolores musculares y articulares.
• Apoyo para el  sistema inmunológico. Ayuda a reforzar el sistema inmunitario, haciéndolo más eficaz para defenderse de  infecciones y enfermedades.

Como ves, en el contexto deportivo, las propiedades de la espirulina podrían resultar interesantes  para  muchos aspectos, aunque es necesario más investigación para confirmar sus efectos y determinar las dosis efectivas. 

¿Y qué hay de las contraindicaciones?

A pesar de sus múltiples beneficios, la espirulina no está exenta de contraindicaciones. Estas incluyen posibles reacciones alérgicas, interacciones con ciertos medicamentos que podrían reducir su eficacia, efectos secundarios gastrointestinales (como malestar estomacal o diarrea), y otras contraindicaciones durante el embarazo o la lactancia. 

Todas aquellas personas con condiciones médicas, o que están tomando medicamentos, deben consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a suplementarse.

A todo esto, cabe añadir que es vital asegurarse de que proviene de una fuente limpia y segura, libre de contaminantes como metales pesados o toxinas bacterianas.

Conclusiones sobre las propiedades de la espirulina

Tras entender qué propiedades tiene la espirulina y para qué sirve, podemos concluir que este microorganismo podría resultar de ayuda en la mejora el rendimiento deportivo, la salud cardiovascular e incluso el control de la glucosa en sangre.

Sin embargo, se deben considerar las contraindicaciones y buscar productos de alta calidad para maximizar sus beneficios. 

Webgrafía y Bibliografía

1. Zubieta, I (22 de julio de 2022). Lo que dice la ciencia sobre el alga de moda, incluido el beneficio de adelgazar.
2. Báez, M (18 de marzo de 2024). Espirulina: qué es, beneficios y para qué sirve.