Ejemplo de menú semanal para dieta baja en grasas

La principal característica de una dieta baja en grasas, es que menos del 20% del total de calorías consumidas en la dieta derivan de las grasas. A pesar de que las grasas son nutrientes esenciales para nuestro organismo, es importante tener en cuenta que un exceso de ellas también puede perjudicar nuestra salud.

Además de ello, es necesario recalcar que un gramo de grasa aporta el doble de energía que las proteínas o los carbohidratos. Por ello, un exceso en su consumo se asocia con un notable aumento de peso corporal.

A continuación, mencionaremos algunas de las ventajas de este tipo de dietas y, finalmente, daremos un ejemplo de menú para  poderla poner en práctica.

Beneficios de hacer una dieta baja en grasa y azúcar

Indudablemente, llevar un control de las calorías que ingerimos es algo que beneficia a nuestra salud. Sin embargo, reducir las grasas aporta otros grandes beneficios que es preciso resaltar. Estos son algunos de los más destacables:

• Pérdida de peso. Esta es la ventaja más clara y directa. Una dieta baja o pobre en grasas hace, por ende, que consumamos un menor número de calorías. Y, en consecuencia, ayuda en el proceso de pérdida de peso.
• Fomenta el consumo de alimentos más saludables. Hablamos, por ejemplo, de frutas y verduras ricas en nutrientes, vitaminas y minerales.
• Disminuye el riesgo de sufrir enfermedades del corazón. Los médicos siempre recomiendan llevar una dieta muy baja en grasas y hacer ejercicio físico diario, como ejemplo sentadillas. Especialmente cuando hay riesgo de padecer estas enfermedades.

Ejemplo de dieta baja en grasas

Para comprender aún mejor qué es una dieta baja en grasa, así como qué alimentos se incluyen en ellas, lo ideal es poner un ejemplo real de ello. Eso sí, antes de continuar queremos aclarar que, comenzar cualquier dieta requiere acudir a un especialista que haya cursado, por ejemplo, un máster en nutrición deportiva. En caso contrario, podríamos estar poniendo en riesgo nuestra salud.

Desayuno

Para iniciar el día, necesitamos una comida nutritiva. Esa que nos aporte la dosis de energía que necesitamos para realizar nuestras actividades cotidianas. En ese sentido, un ejemplo de dieta baja en grasas podría estar formado por alimentos como algunos de los siguientes:

• Atún natural al agua acompañado de un tomate cortado en rodajas.
• Jamón cocido en lonchas con un poco de queso feta.
• Tortilla elaborada solo con claras de huevo, que se puede acompañar con unos champiñones.
• Sándwich de pavo o pollo.

Almuerzo

Para el almuerzo, el menú semanal de una dieta baja en grasa debería estar formado por alimentos ricos en nutrientes, consistentes y con poder saciante. Por ejemplo:

• Ensalada y pollo asado.
• Medallones de pescado con brócoli o ensalada.
• Alubias cocidas con guisantes.
• Pasta integral con atún natural y tacos de queso tipo feta.

Cena

Para acabar el día, lo ideal es apostar por alimentos ligeros. En una dieta baja en grasa y azúcar, lo habitual es encontrar comidas como estas:

• Revuelto solo de claras de huevo con soja.
• Filetes de pollo acompañados de una ensalada.
• Filetes de pez espada y una ensalada.
• Revuelto de claras de huevo con atún natural.

Ten en cuenta que las dietas deben estar controladas por expertos profesionales. Estos, además, podrán adecuarlas a cada persona y, después, ir añadiendo grupos de alimentos en función de las necesidades particulares que existan.

Aún así, este ejemplo de dieta baja en grasa sirve para entender en qué consisten y qué tipos de alimentos están permitidos.

Webgrafía y Bibliografía

1. Cambia tu físico (14 de febrero de 2020). Dieta baja en grasas
2. Pinero, MP (12 de diciembre de 2022). Dieta baja en grasas: ventajas, contras y recomendaciones