¿Qué es la dieta flexitariana? Ejemplo de menú semanal

Hoy en día, la dieta flexitariana se posiciona como una alternativa saludable y sostenible. Es, por tanto, muy atractiva para quienes desean llevar a cabo una nutrición consciente.

En pocas palabras, podemos decir que es una dieta que aúna lo mejor de la dieta vegetariana y la dieta omnívora. Como veremos más adelante, tiene un enfoque muy flexible y equilibrado.

¿Quieres obtener más detalles sobre este estilo de alimentación? A continuación, explicaremos con más precisión qué es la dieta flexitariana y, además, proporcionaremos un ejemplo de utilidad para aquellas personas interesadas en incorporarla.

¿Qué es la dieta flexitariana y para qué sirve?

Como decíamos arriba, la dieta flexitariana se caracteriza por tener un enfoque flexible y sostenible. Es perfecta para aquellos que desean reducir el consumo de carne sin eliminarla, pues aúna lo mejor de otras dietas.

Sus principales protagonistas son las frutas, verduras, granos enteros, legumbres y nueces. Y aquí está la diferencia respecto a las dietas vegetarianas, y es que ocasionalmente permite la inclusión de carnes magras y productos animales en pequeñas cantidades.

Dicho esto, podemos decir que la dieta flexitariana es útil para:

• Promover una alimentación más saludable. Parece ser que se trata de un estilo de alimentación que mejora la salud cardiovascular, ayuda a mantener el peso y reduce el riesgo de padecer diabetes.
• Cuidar del medioambiente. Un menor consumo de carne, implica una menor huella ecológica de todos nosotros. Y es que, al consumo de carne, se le asocian altas emisiones de gases efecto invernadero, así como demanda de recursos naturales.
• Estar nutridos. Dado que el menú de la dieta flexitariana incluye una amplia variedad de alimentos, la diversidad nutricional que recibe el cuerpo es inmensa.

¿Sirve la dieta flexitariana para adelgazar?

Esta es una de las preguntas más frecuentes asociadas a este tipo y otro tipo de dietas, como por ejemplo la dieta de definición. Y la respuesta es sí. Si alguna persona interesada consulta contigo este tema, es importante recalcar que, al centrarse en alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales, y reducir el consumo de carnes grasas y alimentos procesados, es posible mantener un peso saludable.

No obstante, quien desee llevar una dieta flexitariana para adelgazar, es importante que cuide las porciones. Del mismo modo, el menú que siga debe ser equilibrado y nutritivo.

Dieta flexitariana: Ejemplo

Si necesitas un ejemplo claro para comprender mejor qué es la dieta flexitariana, en esta sección lo encontrarás. Vas a ver que, como hemos comentado, este tipo de alimentación ayuda a quien lo sigue a llevar a cabo un cambio positivo y a tener un comportamiento frente a la comida más saludable. También puedes ver nuestro curso online de entrenador personal o de nutrición deportiva para adquirir conocimientos más avanzados.

Además de la pérdida de peso, son muchos los beneficios de su aplicación. Así que, ya sabes, ¡revisa a continuación el ejemplo de dieta flexitariana que te proponemos!

Menú semanal para dieta flexitariana

Ahora sí veamos cuál podría ser el menú semanal de una dieta flexitariana. Mencionaremos algunos de los alimentos que se pueden introducir cada día de la semana en cada una de las comidas más relevantes.

Lunes:

• Desayuno: Batido variado elaborado a partir de plátano, piña, leche de almendras, espinacas y semillas de chía.
• Almuerzo: Ensalada de quinoa acompañada de aguacate, maíz, tomate, garbanzos y un chorrito de limón.
• Cena: Pescado al horno con verduras.

Martes:

• Desayuno: Tostadas de pan integral con almendras y fresas.
• Almuerzo: Lentejas rojas con zanahoria y espinacas.
• Cena: Pizza de masa integral con una variedad de verduras y queso bajo en grasa.

Miércoles:

• Desayuno: Yogur griego con nueces,  miel y plátano.
• Almuerzo: Ensalada con hummus, pepino, tomate y lechuga
• Cena: Espaguetis integrales con salsa de tomate casera, champiñones y espinacas.

Jueves:

• Desayuno: Tazón de avena cocida con leche de almendras, frutos rojos y nueces.
• Almuerzo: Ensalada de aguacate, maíz, pimientos, cilantro y un chorrito de lima.
• Cena: Col con arroz integral, tofu y verduras.

Viernes:

• Desayuno: Batido de arándanos, plátano, leche de soja y mantequilla de almendras.
• Almuerzo: Sándwich de champiñones asados con espinacas, tomate y pesto de albahaca en pan integral.
• Cena: Berenjenas rellenas de quinoa, tomate y queso.

Sábado:

• Desayuno: Tortilla con claras de huevo, espinacas, champiñones y queso.
• Almuerzo: Arroz integral con aguacate, zanahoria y semillas de sésamo.
• Cena: Sopa de calabaza con pan integral.

Domingo:

• Desayuno: Tostadas de pan integral con plátano, jarabe de arce y frutos rojos.
• Almuerzo: Ensalada de brócoli, tomates, aceitunas y un chorrito de limón.
• Cena: Calabacín relleno de frijoles negros, maíz y arroz integral.

No obstante, tras exponer este práctico ejemplo de dieta flexitariana semanal, debemos añadir que se han de tener en cuenta factores como la idiosincrasia de cada individuo a la hora de realizar una dieta, así como la importancia de ponerse en manos de un profesional.

En cualquier caso, esperamos que este artículo te sirva para ayudar a otras personas a seguir una alimentación más saludable. Como ves, el secreto está en combinar alimentos naturales y sin procesar.

Webgrafía y Bibliografía

1. Gottau, G (6 de enero de 2019). Un menú semanal flexitariano para deshacerte de los kilos de más
2. Tabuenca, E (26 de junio de 2023). Cómo hacer la dieta flexitariana
3. Navarro, C (6 de febrero de 2023). Dieta flexitariana: qué es, en qué consiste y cuándo conviene

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