¿Qué es la inulina y cuáles son sus beneficios?

A pesar de sus grandes propiedades y beneficios para la salud, a día de hoy, la inulina es un gran desconocido para muchos. Se trata de una fibra soluble que podemos encontrar en nuestro organismo y que también se puede ingerir como suplemento nutricional.

A continuación, definiremos en este artículo con más mayor exactitud qué es y cuáles son dichos beneficios para la salud, así como sus propiedades naturales.

¿Qué es la inulina?

Se podría decir que la inulina es una mezcla de carbohidratos presente en muchos vegetales, frutas y cereales. Es un prebiótico cuyo componente principal y mayoritario es la fructosa. De ahí que también se le denomine fructano.

De entre todas sus propiedades destaca la gran capacidad para absorber agua. Esto hace que hablemos de una fibra soluble. Apenas aporta calorías al organismo.

A diferencia de lo que ocurre, por ejemplo, con la fructosa, la inulina no desaparece tras la digestión. Esta pasa al colon y se transforma en combustible para las bacterias que forman parte del intestino. De ahí se derivan gran parte de los beneficios de la inulina.

Entonces, ¿para qué sirve la inulina? Principalmente sirve para proporcionar buena salud intestinal. Gracias a ella se producen ciertas vitaminas, se aporta combustible al sistema digestivo y se crea una barrera intestinal que nos protege contra agentes patógenos. Saber qué es te aportará conocimientos y herramientas para recomendar (o no) su ingesta en forma de suplemento.

Beneficios y propiedades de la inulina

En el mundo del deporte y el fitness existen diversas opiniones sobre la inulina. Pero todas ellas  coinciden en la bondad de sus propiedades y los efectos positivos sobre el organismo. En los siguientes párrafos comentamos algunos de ellos.

Efecto prebiótico

Sin duda, esta es una de las grandes propiedades de la inulina. Gracias a ello, se puede utilizar como sustrato o como ingrediente clave en el crecimiento de bacterias intestinales que luchan contra cualquier agente patógeno que se presente.

Entre las ventajas de estos probióticos encontramos la prevención de diarrea, inflamación intestinal y colon irritable.

Beneficios de la inulina para adelgazar

Hay estudios que relacionan, de una manera muy estrecha, a esta misma con una hormona ligada al apetito; la grelina. Esto nos lleva a hablar sobre sus beneficios para adelgazar, pues proporciona sensación de saciedad. Algo que evita la ingesta de alimentos.

Como consecuencia, otros estudios comentan que puede ayudarnos a perder hasta 6 kilos en 18 semanas.

Mejoras en la digestión

La inulina favorece de forma notable la digestión de los alimentos que consumimos, por no hablar de que ayuda a asimilar minerales como el calcio y el magnesio. Además, previene la inflamación intestinal, los gases y el estreñimiento.

Asociados a estos beneficios debemos mencionar otros como la regulación del colesterol o los triglicéridos. También reduce el riesgo de padecer diabetes  o cáncer de colon.

Beneficios de la inulina para el cabello

En cosmética, la inulina también juega un papel importante. Uno de sus efectos más notables radica en su poder humectante. Esto hace que se disfrute de un cabello más suave. Se podría decir que es un acondicionador natural.

Para cerrar con este artículo, es preciso aclarar cómo tomar inulina. Tal y como ya hemos comentado, se puede obtener de alimentos como la alcachofa, ajo, cebollas, espárragos o plátanos, y se puede tomar como suplemento nutricional. Sea como sea, resulta interesante conocer la existencia de este elemento, así como todos sus grandes beneficios para la salud.

Webgrafía y Bibliografía

1. Benítez, C (20 de diciembre de 2019). Propiedades y beneficios.
2. Pinero, MP (9 de abril de 2022). Qué es, beneficios y efectos secundarios.