Las mejores opciones de picoteo saludable entre horas

A pesar de la importancia de mantener una alimentación saludable y estructurada, en ocasiones, el ritmo de vida actual nos lo impide. La familia, el trabajo y otras responsabilidades hacen que a veces se recurra al picoteo como alternativa para saciar el apetito. Pero…¿por qué no hacerlo de manera saludable?

A continuación, vamos a compartir algunas ideas de picoteo saludable que, además de saciar el apetito, benefician al organismo y favorecen la energía sostenida a lo largo del día. 

Consejos para un picoteo saludable

Antes de mencionar las opciones a las que es posible recurrir para un picoteo entre horas saludable, es conveniente conocer algunas recomendaciones que resultarán útiles para evitar cualquier otra clase de alimentos. 

Planificar con anticipación

El secreto de un picoteo saludable radica en la planificación. Al igual que se planifican los entrenamientos o reuniones, planificar los snacks a tomar permitirá mantener el control sobre los ingredientes. Y, al mismo tiempo, asegurarse  de que se incorporan alimentos que realmente benefician la salud y metas deportivas.

Elegir los nutrientes adecuados

Para un picoteo entre horas saludable, es crucial elegir snacks que combinen proteínas, grasas saludables y fibra. Esta combinación no solo sacia, sino que también estabiliza los niveles de azúcar en sangre y proporciona energía duradera.

Optar por lo simple y natural

Optar por alimentos en su forma más natural posible es lo más recomendado. Los alimentos altamente procesados suelen estar cargados de azúcares, sodio y grasas no saludables. En cambio, los alimentos simples y poco procesados mantienen sus nutrientes esenciales y son más beneficiosos para la salud.

Ideas de picoteo saludable

Ahora sí, siguiendo las recomendaciones anteriores, estas son algunas de las opciones que proponemos como picoteo saludable. Hablaremos tanto de ideas dulces como saladas.

Picoteos saludables dulces

Para aquellas personas que prefieran aperitivos dulces, las siguientes alternativas prometen ser saciantes y saludables:

• Vasitos de yogur con frutas y nueces. Un pequeño bol de yogur griego, acompañado de frutas frescas y un puñado de nueces, proporciona una excelente fuente de proteínas, antioxidantes y grasas saludables. Es un picoteo dulce saludable ideal para reponer energías sin recurrir a azúcares añadidos.
• Barritas caseras de dátiles y avena. Para esta receta se necesita mezclar dátiles y avena con semillas y frutos secos. A continuación, se prensa la mezcla en un molde y se refrigera. Estas barritas no solo son deliciosas sino también energéticas y fáciles de transportar.
• Manzanas al horno con canela y almendras. Por último, para un picoteo dulce saludable se propone cortar una manzana en rodajas, espolvorear con canela y hornear hasta que esté suave. Se puede acompañar con almendras. Este snack combina la dulzura natural con la textura crujiente.

Picoteos saludables salados

Ahora bien, entre la amplia variedad de aperitivos que se pueden tomar bajo el paraguas de lo saludable, también encontramos opciones saladas:

• Hummus con crudités de verduras. Para esta idea se necesita preparar un hummus casero mezclando garbanzos, tahini, limón y especias. Se puede servir con zanahorias, pepinos y pimientos cortados. Este es un clásico picoteo salado saludable que ofrece una buena dosis de proteínas y fibra.
• Edamames especiados. Por otro lado, encontramos una alternativa que se prepara cocinando edamames, salteados con un poco de aceite de sésamo y especias. Son ricos en proteínas y fibra, además de ser increíblemente sabrosos.
• Mini sándwiches de pavo y aguacate. Por último con pan integral es posible hacer mini sándwiches con rebanadas de pavo y aguacate. Este snack proporciona una excelente combinación de grasas saludables, hidratos de carbono y proteínas.

Otras ideas de snacks para cualquier momento

Para completar el listado de ideas para picoteo saludable, proponemos snacks que probablemente gusten tanto a los amantes del dulce como de lo salado.

• Palomitas de maíz al aire con especias. Las palomitas de maíz hechas en una freidora de aire son bajas en calorías y altas en fibra. Para darle un sabor más especial, proponemos espolvorear un poco de pimentón picante o cúrcuma.
• Nueces tostadas con un toque de miel y sal marina. Otra opción es tostar ligeramente un surtido de nueces y luego mezclar con un ligero toque de miel y una pizca de sal marina. 
• Chips de kale al horno. Por último, proponemos lavar y cortar hojas de kale, rociarlas con aceite de oliva y una elección de especias. Se hornean hasta que estén crujientes y se obtiene un snack es bajo en calorías y rico en nutrientes, perfecto para un picoteo saludable.

No cabe duda de que con los alimentos adecuados, es posible picotear entre horas de forma saludable y sin perjudicar los resultados de un entrenamiento. ¿Listo para poner en práctica estas recomendaciones?

Webgrafía y Bibliografía

1. Vitónica (24 de enero de 2019). 13 recetas saludables de snacks para picar entre horas
2. Kadlecova, M (16 de mayo de 2023). 35 snacks saludables y caseros para llevar
3. Cabezas, R (21 de febrero de 2023). 20 aperitivos saludables y saciantes para ganar músculo