Dado su uso en bebidas energéticas, es probable que muchas personas piensen que la taurina es un componente químico que se añade de manera artificial para obtener algún beneficio. Sin embargo, no es así. Se trata de un aminoácido que no está presente en las proteínas de nuestro organismo que se encuentra en forma libre.
A continuación, explicaremos de forma detallada qué es la taurina y para qué sirve. Igualmente, mencionaremos sus efectos más destacados.
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Como decíamos, la taurina es un aminoácido que podemos encontrar en la naturaleza. Está presente en alimentos de origen animal y también en algunos de los tejidos de nuestro organismo. Pertenece a la familia de los denominados aminoácidos libres. Reciben este nombre porque circulan por el organismo, pero no tienen la función de formar proteínas.
Entre sus propiedades, destaca el fortalecimiento del sistema inmunitario, y algunos estudios lo sitúan también como un componente que aporta beneficios (como el aumento de potencia y el retraso de la fatiga).
Por otro lado, al preguntarse qué es la taurina y de dónde proviene, cabe mencionar que es producida por el cuerpo de manera natural. Pero también se puede encontrar en alimentos como carnes, pescados y lácteos.
Como conclusión a esta definición, debemos aclarar que la taurina se considera uno de los aminoácidos esenciales. Esto quiere decir que el organismo puede producirlo, pero cuando se consume en la dieta sus beneficios se multiplican.
A pesar de que ya hemos mencionado algunas de las propiedades de este aminoácido, veamos para qué es la taurina:
Por último, lejos de lo que se pueda llegar a pensar sobre la taurina y sus efectos, estos no son negativos, sino todo lo contrario:
Aunque popularmente se haya etiquetado a la taurina como una sustancia perjudicial para nuestro organismo, ya que es uno de los componentes de las bebidas energéticas, no es así. Estas bebidas tienen otros ingredientes que, en dosis altas, son las que provocan los problemas que están ligadas a ellas.
Esperamos que te sirva esta información y, sobre todo, sepas manejarla en beneficio de tu salud y las personas de tu alrededor.
Webgrafía y Bibliografía
1. Muszalski, C (5 de enero de 2021). ¿Qué es la taurina? | Beneficios y efectos secundarios.
2. Sánchez, S (16 de diciembre de 2021). ¿Cuáles son los efectos de la taurina en el organismo?
